Question

酒度是指酒中所含乙醇的體積分數(shù)，如1%的酒是1體積乙醇和99體積水的混合溶液．已知水和乙醇的密度分別為1.0g/cm³和0.8
g/cm3．試計算：
（1）乙醇（C₂H₅OH）的相對分子質(zhì)量；
（2）52%的“德山大曲”白酒中乙醇的質(zhì)量分數(shù)（計算結(jié)果精確到O.1%）．

Answer 1

（1）C₂H₅OH的相對分子質(zhì)量為：12×2+1×5+16+1=4 6
（2）5 2%白酒中乙醇的質(zhì)量分數(shù)為：

52×0.8g/ml

52×0.8g/ml+(100-52)×1g/ml

×100%=46.4%
故答案為：（1）乙醇（C₂H₅OH）的相對分子質(zhì)量為46；
（2）52%的“德山大曲”白酒中乙醇的質(zhì)量分數(shù)為46.4%