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人類的第二殺手心腦血管疾病，給人們的身心健康造成了極大的危害，這類疾病患者大多屬于酸性體質(zhì)，應(yīng)經(jīng)常食用堿性食品．根據(jù)下表中的信息，這類患者應(yīng)經(jīng)常食用的食品為________．
食物　　葡萄　　牛奶　　蘋果　豆制品
pH　3.5一4.5　6.3-6.6　2.9-3.3　7.4一7.9

豆制品
分析：根據(jù)“溶液的pH等于7時，呈中性．當溶液的pH大于7時，呈堿性．當溶液的pH小于7時，呈酸性”進行分析．
解答：葡萄、牛奶、蘋果等物質(zhì)的pH小于7，顯酸性；豆制品的pH大于7，顯堿性．故填：豆制品．
點評：解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系，只有這樣才能對相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：單選題

水電解實驗證明了


  1. A.
    水中含有氧氣和氫氣
  2. B.
    水是由氧原子和氫原子構(gòu)成
  3. C.
    水是由氫元素和氧元素組成的
  4. D.
    分子可分而原子不可分

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

上個世紀80年代中期．上海中部的蘇州河附近分布著機械、造紙．化肥．電鍍等工廠．河水污染嚴重，如圖主河道的附近有兩條支流水渠分布著四家小化工廠A，B，C，D．為了確定四家工廠排放廢水中所含有的主要成分．請你跟隨環(huán)保人員一起探究
[提出問題]各化工廠排放廢水中主要成分是什么？
[進行假設(shè)]假設(shè)工廠排放的廢水含一種溶質(zhì)．其它成分忽略不計．
[走訪調(diào)查]經(jīng)調(diào)查得知：這些小化工廠排放的廢水分別含有K2CO3、NaOH．Fe2（SO4）3、HCl溶質(zhì)的廢水．觀察水渠時發(fā)現(xiàn)：甲處河水淺黃色，丙處河水產(chǎn)生氣泡，并檢測乙處的河水pH＞7．
[反恩交流]（1）確定工廠排放廢水中的主要溶質(zhì)是B______，C______．D______．
（2）其中造紙廠可能是______（填A、或B、或C、或D）廠，你判斷的理由是______
[拓展應(yīng)用]在工廠不遷移的前提下，請你提出有效防止河流污染的方法是：______．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

享受生活離不開化學知識，家庭廚房就是一個充滿化學小世界，“柴米油鹽醬醋粉”中包含著許多化學內(nèi)容．
（1）米、面的主要成分屬于六大營養(yǎng)表中的______；
（2）液態(tài)的植物油和固態(tài)的動物脂肪合稱油脂，若鍋里的油若大了，可采取的滅火措施是______；
（3）廚房中常見的鹽和醋是主要的調(diào)味品，醋是一種酸，若用HAc表示醋酸的化學式（Ac為醋酸根），寫出醋對金屬鐵的反應(yīng)方程式______；
（4）白糖和紅糖主要成分都是蔗糖，利用活性炭的______性，可將紅糖褪色成白糖；
（5）隨著科技的進步，食品防腐技術(shù)也在不斷發(fā)展，亞硝酸鈉（NaNO3）是一種常用的防腐劑，綜合主要“小資料”回答問題：
①亞硝酸鈉屬于______（選填“酸、堿、鹽或氧化物”）；
②亞硝酸鈉加熱分解放出有刺激性氣味的氣體，該氣體可能是______（填字母）．
　 A．NO2　　　　　B．SH2　　　　C．N2　　　　　D．SO2
　　　　　 小資料
亞硝酸鈉，白色不透明固體，有咸味，易溶于水，在329時分解生成有刺激性氣味的氣體．有毒，能將人體血紅蛋白中的Fe轉(zhuǎn)化為Fe失去得氧能力．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

家庭廚房就是一個化學小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學知識．
（1）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于金屬材料的是______（填寫字母序號，下同）；屬于有機合成材料的是______．

（2）家用天然氣的主要成分是甲烷，甲烷燃燒的化學方程式為______．
（3）食用米飯和面食，主要為人體補充的營養(yǎng)素是______．
（4）洗滌劑可清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有______功能．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

下列化學用語均有錯誤，請將正確的化學用語填在相應(yīng)的橫線上．
①銀元素：ag________　�、�2個氫分子：2H________③鎂離子Mg________．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

如圖是物質(zhì)基本分類和基本轉(zhuǎn)化關(guān)系圖，試按下列要求填空：
物質(zhì)類別：①________，②________；
變化類型：③________（填“物理變化”或“化學變化”）

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

通過海水晾曬可得到粗鹽．粗鹽中除NaCl外，還含有MgCl2、CaCl2、Na2SO4以及少量泥沙等雜質(zhì)．以下是制備精鹽的實驗方案，各步操作流程如下：

a．在第①步粗鹽溶解操作中要用玻璃棒，作用是________．
b．第②步操作的目的是除去粗鹽中的________（填化學式，下同），第⑥步操作的目的是除去濾液中的________．
c．第⑤步操作步驟的名稱是________．
d．寫出第③步操作中發(fā)生反應(yīng)的化學方程式________．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

某興趣小組用石灰石和鹽酸反應(yīng)制取C02，并驗證cOz的性質(zhì)．在確認裝置氣密性良好后進行實驗．把制得的氣體通入澄清石灰水中，發(fā)現(xiàn)石灰水沒有變渾濁．對此展開探究：
（1）提出問題：澄清石灰水為什么沒有變渾濁？
（2）猜想與驗證：
甲同學認為可能澄清石灰水已變質(zhì)．他取少量澄清石灰水于試管中，向其中吹氣．現(xiàn)象是______，說明澄清石灰水沒有變質(zhì)．乙同學認為制得的C02中可能含有HCI氣體．他作出此猜想的依據(jù)是______，他用試管取少量紫色石蕊試液，再通入制得的氣體，紫色石蕊試液變紅，他得出的結(jié)論是C02中混有HCl 氣體．丙同學認為乙同學的實驗結(jié)論是錯誤的，理由是______．
（3）實驗驗證：請你幫助乙同學設(shè)計實驗證明氣體中含有HCl 氣體：
實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
CO2中混有HCl氣體
（4）反思與評價：丁同學認為既然用鹽酸制得的CO2不純，為何不用H2SO4代替鹽酸．請
問丁同學的想法對嗎？______；理由是______．

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