Question

（4分）我國科學(xué)家通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)，將人乳鐵蛋白基因?qū)�入奶牛的受精卵中，成功培育出了人乳鐵蛋白轉(zhuǎn)基因牛，它標(biāo)志著我國在轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用方面達(dá)到了國際先進水平。人乳鐵蛋白能在嬰兒形成自身免疫體系前保護其免受細(xì)菌和病毒侵?jǐn)_。
(1)牛奶中含有豐富的           ，它對人體的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新起著重要作用。
(2)依據(jù)資料可以看出，人乳鐵蛋白主要具有(  )的作用。

A．改良奶牛品種

B．增強人體免疫力

C．降低產(chǎn)奶量

D．構(gòu)成人體第一道防線

(3)將          基因?qū)�入受精卵后能培育出人乳鐵蛋白轉(zhuǎn)基因牛的事例說明：生物的性狀是由                控制的。

Answer 1

(1)蛋白質(zhì)  (2)B（增強人體免疫力）    (3)人乳鐵蛋白 基因

（1）、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量．蛋白質(zhì)主要從瘦肉、魚、奶、蛋、豆類和谷類等食物中獲得．
（2）、分析材料可知，人乳鐵蛋白能在嬰兒形成自身免疫體系前保護其免受細(xì)菌和病毒侵?jǐn)_．即能增強人體免疫力．故選：B．
（3）、轉(zhuǎn)基因技術(shù)是指運用科學(xué)手段從某種生物體中提取所需要的基因，將其轉(zhuǎn)入另一種生物中，使與另一種生物的基因進行重組，從而產(chǎn)生特定的具有變異遺傳性狀的物質(zhì)．分析資料可知，將人乳鐵蛋白基因?qū)�入受精卵后能培育出人乳鐵蛋白轉(zhuǎn)基因牛的事例說明：生物的性狀是由基因控制的．
故答案為：（1）蛋白質(zhì)  
（2）B    
（3）人乳鐵蛋白；基因