Question

某中學(xué)科技興趣小組就溫度和食鹽對酵母菌發(fā)酵的影響進(jìn)行研究。實(shí)驗(yàn)步驟：先配制一定量的酵母菌培養(yǎng)液（按一定比例配成的酵母菌和面粉的懸濁液），分成15等份，并將它們分成A、B、C三組（每組5份），A組中各加入10 mL蒸餾水，B組中各加入10 mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10％的食鹽溶液，C組中各加入10 mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20％的食鹽溶液。然后每組按圖甲所示裝配好5個(gè)同樣的實(shí)驗(yàn)裝置，分別放在5種不同溫度的恒溫箱中30 min。然后用直尺分別測量試管內(nèi)液面下降的高度如圖乙，再換算成氣體的體積。實(shí)驗(yàn)測量結(jié)果如下表：

下列關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的敘述中，錯誤的是

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A．在測量產(chǎn)氣量時(shí)，每只試管均要冷卻至常溫后再測定

B．該實(shí)驗(yàn)結(jié)果能支持“隨溫度的增高，食鹽對酶的催化效率的抑制程度更強(qiáng)”的假說

C．選擇加入不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的食鹽溶液的培養(yǎng)液有利于增加結(jié)論的科學(xué)性

D．此實(shí)驗(yàn)還能說明酵母菌在一定溫度范圍內(nèi)對溫度的變化具有較強(qiáng)的適應(yīng)性

Answer 1

答案：B
解析：

考查對實(shí)驗(yàn)的理解能力和讀圖能力。由本實(shí)驗(yàn)的表格可知當(dāng)溫度超過45度時(shí)，食鹽對酶的催化效率的抑制才增強(qiáng)。C符合實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)原則，結(jié)果更具說服力。