某同學(xué)做測(cè)定空氣中氧氣含量的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示，該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)步驟如下：
（1）將圖中集氣瓶的容積分為5等份，并作好標(biāo)記．
（2）在帶橡皮塞和導(dǎo)管的燃燒匙內(nèi)裝入足量的紅磷，將導(dǎo)管上的止水夾夾緊，在酒精燈上點(diǎn)燃紅磷，并立即伸入集氣瓶?jī)?nèi)，塞緊橡皮塞．
（3）充分反應(yīng)后，待集氣瓶冷卻到室溫，打開(kāi)止水夾．
請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
①該實(shí)驗(yàn)中紅磷需稍過(guò)量，目的是什么？
②步驟（3）中打開(kāi)止水夾后觀察到什么現(xiàn)象？由此可得出空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)約為多少？
③通過(guò)此實(shí)驗(yàn)可以知道有關(guān)氮?dú)獾哪男┬再|(zhì)？（至少答兩點(diǎn)）