某煉油廠因油罐泄漏，一拖拉機(jī)行駛至附近時(shí)，隨著轟的一聲巨響，瞬間油罐起火爆炸，后經(jīng)及時(shí)撲救，大火數(shù)小時(shí)后基本撲滅，但仍有消防隊(duì)員用消防水龍頭對油罐繼續(xù)噴水至冷卻．依據(jù)學(xué)過的化學(xué)知識(shí)，請你回答下列問題：
（1）油罐起火爆炸的原因    ；
（2）明火已撲滅，消防隊(duì)員為什么還要繼續(xù)對油罐噴水？    ；
（3）假設(shè)廚房油鍋著火，你應(yīng)采取的措施是什么？    ．

某煉油廠因油罐泄漏，附近有較濃的汽油氣味，一拖拉機(jī)行駛至附近時(shí)，隨著轟的一聲巨響，瞬間油罐起火爆炸，后經(jīng)及時(shí)撲救，大火于數(shù)小時(shí)后撲滅．依據(jù)已學(xué)過的化學(xué)知識(shí)，請你回答下列問題：
（1）附近有較濃汽油氣味，說明分子具有的性質(zhì)；油罐起火的原因是
（2）汽油燃燒過程中有多個(gè)化學(xué)反應(yīng)，其中有如下反應(yīng)：X+11O₂

點(diǎn)燃  .

7CO₂+8H₂O，推斷X的化學(xué)式為．
（3）假若廚房油鍋著火，你應(yīng)采取的措施是．