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3．3 mg(1)食物的成分主要有六大類營養(yǎng)素.上表中沒有涉及的營養(yǎng)素是 ,(2)假設該板栗中鈉元素以氯化鈉形式存在.則100g該板栗中.鈉元素的質量為 mg 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

下表是100g某品牌板栗的部分營養(yǎng)成分。
(1)食物的成分主要有六大類營養(yǎng)素，上表中沒有涉及的營養(yǎng)素是                     ；
(2)假設該板栗中鈉元素以氯化鈉形式存在，則100g該板栗中，鈉元素的質量為                mg (計算最后結果精確到0. 1，下同。相對原子質量：Na一23 C1-35. 5)，
(3)假設食物的熱量是由蛋白質、糖類、油脂提供的，單位質量的蛋白質、糖類、油脂完全氧化放熱量約為：油脂39．3kJ／g； 蛋白質 18kJ／g； 糖類 15．6 kJ／g 根據此數據計算，理論上100g該板栗中糖類的質量為                  g。

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下表是100g某晶牌板栗的部分營養(yǎng)成分．

(1)食物的成分主要有六大類營養(yǎng)素，上表中沒有涉及的營養(yǎng)素是________．

(2)假設該板栗的鈉元素以氯化鈉的形式存在，則100s該板栗中氯化鈉的質量

為________mg(計算最后結果精確到0.1，下同)．

(3)假設食物的熱量是蛋白質、糖類、油脂提供的，每克蛋白質、糖類、油脂完全氧化放熱分別約為蛋白質18kJ；糖類15.6kJ；油脂39.3kJ．

根據此數據計算，理論上100g該板栗中油脂的質量為________g．

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下表是100g某晶牌板栗的部分營養(yǎng)成分．

(1)食物的成分主要有六大類營養(yǎng)素，上表中沒有涉及的營養(yǎng)素是________．

(2)假設該板栗的鈉元素以氯化鈉的形式存在，則100s該板栗中氯化鈉的質量

為________mg(計算最后結果精確到0.1，下同)．

(3)假設食物的熱量是蛋白質、糖類、油脂提供的，每克蛋白質、糖類、油脂完全氧化放熱分別約為蛋白質18kJ；糖類15.6kJ；油脂39.3kJ．

根據此數據計算，理論上100g該板栗中油脂的質量為________g．

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下表是100 g某品牌板栗的部分營養(yǎng)成分

(1)食物的成分主要有六大營養(yǎng)素，上表中沒有涉及到的營養(yǎng)素是________．

(2)假設板栗中的鈉元素以氯化鈉的形式存在，則100 g該板栗中，氯化鈉的質量為________mg(計算最后結果精確到0.1，下同)．

(3)假設食物的熱量是由蛋白質、糖類、油脂提供的，每克蛋白質、糖類、油脂完全氧化放熱分別為：蛋白質18 kJ、糖類15.6 kJ、油脂39.3 kJ．根據此數據計算，理論上100 g該板栗中油脂的質量為________g．

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下表是100 g某品牌板栗的部分營養(yǎng)成分

(1)食物的成分主要有六大營養(yǎng)素，上表中沒有涉及的營養(yǎng)素是________．

(2)假設板栗中的鈉元素以氯化鈉的形式存在，則100 g該板栗中，氯化鈉的質量為________mg(最后計算結果精確到0.1，下同)．

(3)假設食物的熱量是由蛋白質、糖類、油脂提供，單位質量的蛋白質、糖類、油脂完全氧化放熱約為：油脂：39.3 kJ/g；蛋白質：18 kJ/g；糖類：15.6 kJ/g根據此數據計算，理論上100 g板栗中油脂的質量x為________g．

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