食品腌制中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，因亞硝酸鹽易誘發(fā)癌癥而嚴(yán)重影響著人們的健康．有人設(shè)想：先向含有亞硝酸鹽（以NaNO₂為例說明）的腌制食品中加入過量的氯化銨，共熱后生成無毒、無害的氮?dú)狻⑺�和氯化鈉；然后再持續(xù)加熱，使過量的氯化銨分解為氨氣、氯化氫氣體，經(jīng)過這樣處理的腌制食品就可放心食用．請寫出設(shè)想中兩個反應(yīng)的化學(xué)方程式：
（1）______；
（2）______．

食品腌制中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，因亞硝酸鹽易誘發(fā)癌癥而嚴(yán)重影響人們的健康，有人設(shè)想：先向含有亞硝酸鹽（NaNO₂為例說明）的腌制食品中加入過量的氯化銨，共熱后生成無毒、無害的氨氣、水、和氯化鈉；然后再持續(xù)加熱，使過量的氯化銨分解為氨氣、氯化氫氣體，經(jīng)過這樣處理的腌制食品就可放心食用。請寫出設(shè)想中兩個反應(yīng)的化學(xué)方程式：

⑴_______________________________；

⑵_______________________________。